Cesar Eco Hotel es un nuevo concepto enfocado a personas a las que les interesa el agradecimiento hacia la naturaleza, a la comunidad y a la cultura.   

Situado en un gran edificio histórico recién reformado pero con las comodidades de la vida moderna.  El hotel está rodeado de jardines rurales  y ofrece actividades para empaparse del entorno y de la cultura del lugar, estando en contacto con la flora y la fauna y participar en las labores cotidianas del huerto y granja.